第73章 起龙鳞 (第2/2页)
　　
　　「哈哈，老刘，以後陈师傅如果来交流你安排一下。」简焕章笑呵呵的说道。
　　
　　边上的刘师傅立刻点头称是，心里一点都不抗拒。
　　
　　现如今信息交流不畅，菜品的发展还是得同行在一起切磋琢磨才能进步。
　　
　　聊了一会儿，等阿青那边弄完，他拉着人去外面抽菸去了。
　　
　　「港厨还是有实力啊。」阿青点上香菸深吸一口，心里有点没底。
　　
　　刚刚做完活儿他也到处转了一圈，看到不少惊艳的菜。
　　
　　「他们融合一点东南亚和法式的烹饪技法，确实有可取之处。」陈芝虎也点了点头。
　　
　　刚刚杨一帆不止做了冻鲍鱼，还有利苑的招牌菜：龙腾四海。
　　
　　虽然还没成品，但其中的姿造和烹饪思路已经有了千禧年之後的架势。
　　
　　陈芝虎对自己的手艺自信归自信，却也从来没有小看过别家的师傅。
　　
　　一根烟抽完，亚视采访车也过来了。
　　
　　「走，今天我得第一个上菜。」踩灭菸头，他直接转身进去。
　　
　　既然要打响名号，肯定要让电视台采访到才行，第一个出品的肯定会有镜头。
　　
　　此时才两点半，记者3点开拍，时间上刚刚好。
　　
　　回去之後先把汤和咸心鲍给蒸了，随後赶紧把飞龙的皮挂脆皮水，然後铺上一层百花馅。
　　
　　两个小时的吹拂鸡皮已经很乾了，等会煎的时候不会变形，而且也更脆。
　　
　　再去准备其他需要的东西。
　　
　　「还有十分钟开始出品，请各位选手做好准备。」
　　
　　两点五十，记者入场开始寻找机位。
　　
　　穿着礼服的亚视主持人进场，还是个小明星呢。
　　
　　一张张金箔被他小心的摊开，黑松露也早就切好了。
　　
　　「时间到，比赛开始。」
　　
　　瞬间所有选手都动了，陈芝虎赶紧制作自己的菜肴。
　　
　　主持人也开始采访简焕章作为商业性比赛，人家大佬花了这麽多钱肯定是要影响力的。
　　
　　主持人：「简生，听说这次比赛明星海鲜舫花费了上百万，好厉害喔，您认为值得吗？」
　　
　　「千禧年马上就要到来，我们三地的师傅应该有更多的交流，花再多的钱也是值得的。」简焕章呵呵一笑，心里非常得意。
　　
　　主持人：「简先生，刚刚有人说比赛的题目很难，已经有四人离场了，您怎麽看？」
　　
　　「哈哈，我们敦煌酒楼既然承办比赛，肯定要做出一点难度来筛选更优秀的厨王。」
　　
　　「据我所知，全场最难的顶骨大鳝都有人做出来了。」
　　
　　四点一刻，在其他厨师还在制作食材的时候，陈芝虎率先敲铃。
　　
　　场中十二名评委瞬间转移目光，看到是他都微微点头。
　　
　　此人火候极深，准备的也非常充分，第一个出菜也算是为比赛增色了一些好兆头。
　　
　　录像机随之转移过来，今天是录播，等制作好了才会发出去。
　　
　　「第一位出品的是来自大陆鹏城的36号选手，陈芝虎。」主持人此时也过来了，笑吟吟的来到身边。
　　
　　这就是第一个传菜的待遇。